Goji Beeren
Goji Beeren schmecken fruchtig herb, nicht zu süß und eigenen sich wunderbar als Beigabe zu Müslis oder einfach als gesunde Alternative zum Naschen.
Moderne wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen den Ruf der Goji-Beere als außergewöhnliches Geschenk der Natur.
Gojibeeren enthalten Vitamin C, Vitamin B1 und B2, E, sowie ca. 20 Aminosäuren, 21 Spurenelemente, Eisen, Kupfer und Magnesium - außerdem Antioxidantien und Phytonährstoffe, wie z.B. Lutein und Zeaxanthin.
Besonders bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Lutein, Zeaxanthin und Beta-Carotin; denn diese Carotinoide können einen wertvollen Beitrag zur Gesunderhaltung der Augen und Sehkraft leisten.
Goji-Beeren sind in Asien schon seit langem sehr beliebt.
Einige führen sogar die hohe Lebenserwartung und Vitalität der Bevölkerung in manchen Regionen auf den Genuss dieser Früchte zurück.
Die Goji-Beere wird deshalb im Volksmund auch „Glückliche Beere" genannt und gilt als Frucht des Wohlbefindens.
mehr zu Gojibeeren und Ihrer Wirkung und Anwendung, zu Rezepten mit Goji-Beeren und zur dosierung von Goji Beeren erfahren sie in unserem Blog